黒炭パウダーとは？
黒炭パウダーは、岩手県産ナラ炭を細かく粉末にし、日々の食卓でも使いやすい形へと仕上げた炭パウダーです。
里山が育んだ自然素材ならではの清らかさを生かし、料理やお菓子作りにそっと「森の恵み」を取り入れることができます。
ナラ炭は地域で大切に守られてきた木材を使用しており、自然の循環の中で生まれた素材です。
微細な粉末は水や生地にすっと馴染み、香りや味わいを邪魔することなく、日常の食事に新しい彩りと楽しさを届けてくれます。
無味無臭
どんな料理にも使える
地域資源の活用
里山循環 × 地元の木材
微粉末
溶けやすい・混ざりやすい
日々の料理や飲み物に少量加えて
オムライス・パスタ・焼き菓子・ドリンクなどに
美容・ケア製品
微細な黒炭パウダーが、肌をすっきりと清浄に整えます
生活、環境
黒炭は気になるニオイや湿気を抑え、暮らしを心地よく整えます
安心・安全性の担保
黒炭パウダーは専門の検査機関で安全性を確認済みです。安心してご使用いただけます。
よくある質問
Q.どのような食品に混ぜるとよいですか？
A.パン、クッキー、ケーキ、羊羹、麺類など — 菓子から主食まで、さまざまな料理に使われています。
Q.どのくらい摂取してよいですか？
A.特定の量の決まりはありませんが、1日あたり2g～5g程度。料理の場合は使用する素材に対して０．１～１％程度が目安となります。
Q.熱を通さずそのまま食べても大丈夫ですか？
A.問題ありません。粉末そのままを飲んだりヨーグルト・飲み物に混ぜたりしてお使いになる方もいます。ただし、粉末が非常に細かいため、飲み物では少しざらつきを感じる場合があります。
Q.保存方法はどうすれば良いですか？
A.直射日光を避け、湿気に気を付けた密閉できる容器（チャック付き袋や乾燥剤入り容器など）で保管してください。アルミパックのままでも常温保存可能です。
Q.たくさん食べすぎると問題がありますか？
A.これまで重篤な健康被害の報告はありませんが、過剰にとることはおすすめせず、体調や個人差をみながらご使用ください。
Q.食材の栄養も吸着してしまいませんか？
A.炭には若干の「吸着作用」があるため、食事中では栄養の一部も吸着される恐れがあります。気になる場合は、食後や薬の服用から少し時間をあけて摂取するのがおすすめです。
製品ラインナップ
100g
500g
名 称 植物炭末色素（食品添加物）
内 容 量 100g・500g
商品説明 谷地林業の黒炭を粉末にして10ミクロン以下にそろえてます。
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください
販 売 者 有限会社 谷地林業
岩手県久慈市山形町荷軽部第3地割18 番地
製 造 者 株式会社クジラテラス
岩手県久慈市長内町第19地割152番地
●原料の特徴
100％岩手県産ナラを使用し、職人が時間をかけてじっくり丁寧に炭化。
不純物が少なく高品質な黒炭をパウダー状に仕上げました。
●使用方法
黒色の着色用として、よく混ぜてご利用ください。
使用する素材に対して０．１～１％程度が目安となります。
●注意事項
微細な粒子のため、容器の開閉や取出しのお取扱いにはご注意ください。
開封後はチャックをしっかり閉じて密封し、お早めにご使用ください。
お子様の手の届かないところに保管してください。
検査項目 | 検査結果（100gあたり） |
|---|---|
熱量（エネルギー） | 5.6 kcal |
たんぱく質 | 1.4 g |
脂質 | 0.1 g 未満 |
炭水化物 | 0.1 g 未満 |
食塩相当量 | 0.01 g 未満 |
ナトリウム | 1 mg 未満 |
水分 | 3.5 g |
灰分 | 1.2 g |
